Principales novedades normativas en sostenibilidad
La burocracia verde no frena. Estas son las novedades regulatorias más destacadas que nos deja el mes de abril en materia de sostenibilidad y gestión medioambiental.
1. Ley 1/2025 contra el desperdicio alimentario: entrada en vigor
El 3 de abril entraron en vigor las obligaciones generales de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La norma obliga a toda la cadena alimentaria (productores, industria, supermercados y hostelería) a reducir el desperdicio.
Principales medidas:
- Prioriza la donación de excedentes a entidades sociales.
- Obliga a los restaurantes a ofrecer el "tupper" gratuito a los clientes.
- Fomenta la venta de productos "feos" o cercanos a caducar.
2. Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR)
Han continuado las adaptaciones nacionales sobre las restricciones a plásticos de un solo uso en hostelería y la obligatoriedad de que los envases sean reciclables por diseño.
Como recordatorio: el Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR) entró en su fase de implementación nacional con el Real Decreto 123/2026, publicado en el BOE el 15 de marzo, que transpone los requisitos clave para España:
| Requisito | Fecha límite | Afecta a... |
|---|---|---|
| Obligatoriedad de contenido reciclado mínimo en envases de plástico (30% para PET, 20% para otros plásticos) | 1 julio 2026 | Todos los fabricantesde alimentos envasados |
| Prohibición de envases de un solo uso para frutas y verduras frescas (<1,5kg) | 1 enero 2027 | Envasado en origen y en tienda |
| Etiquetado armonizado de reciclabilidad (pictograma único UE) | 1 enero 2028 | Todos los SKU |
⚠ Repasa tus mezclas de materiales. Si usas PP o PE no reciclado, el margen para cumplir en julio es de solo 6 semanas. Contacta con tus proveedores de envase para solicitar certificados de contenido reciclado post-consumo (PCR).
3. Directiva de Afirmaciones Ecológicas (Green Claims)
Europa sigue endureciendo las reglas. En abril se han perfilado los detalles que obligarán a las empresas a verificar científicamente afirmaciones como "100% ecológico" o "neutro en carbono" antes de usarlas en publicidad.
Para profundizar, la Comisión Europea ha publicado una guía completa contra el greenwashing (consultar guía).
