The Food Systems Countdown Report 2026: los sistemas alimentarios mundiales, lejos de sus objetivos
El informe, publicado en agosto, es el tercero de la serie y, como los anteriores, está elaborado por una iniciativa compuesta por las universidades Johns Hopkins y Cornell, la FAO y GAIN. Evalúa el desempeño de los sistemas alimentarios mundiales frente a objetivos fijados (targets) y puntos de referencia comparativos (benchmarks).
Analiza 50 indicadores distribuidos en cinco grandes temáticas: dietas, nutrición y salud; medio ambiente, recursos naturales y producción; medios de vida, pobreza y equidad; gobernanza; y resiliencia.
Diferencia clave entre targets y benchmarks
- Target (objetivo): punto basado en compromisos internacionales, por ejemplo los ODS.
- Benchmark global: media del 20% superior de países a nivel mundial.
- Benchmark regional o por renta: media del 20% superior dentro de la misma región o grupo de ingresos.
Principales conclusiones del informe
1. El cumplimiento no va bien
- Solo 1 indicador de 30, el acceso a teléfonos móviles, ha alcanzado su objetivo global en la mayoría de los países.
- Para indicadores como el índice de salud pesquera y el cambio en emisiones de gases de efecto invernadero de los sistemas alimentarios, la brecha con el objetivo supera el 75%.
- Más de la mitad de los indicadores muestran que los países están estancados o retrocediendo.
2. El ritmo de progreso es insuficiente para 2030
- Para 22 de 33 indicadores, menos de un tercio de los países alcanzará el objetivo o benchmark en 2030.
- Para tres indicadores ningún país con datos está en camino de cumplirlos: el cambio en emisiones de los sistemas alimentarios, el trabajo infantil y la asequibilidad de una dieta saludable en muchas regiones.
- Las tasas de cambio anuales requeridas son en muchos casos superiores al 15-20%, calificadas como prácticamente inalcanzables.
3. El horizonte 2050 es más realista, pero exige constancia
- Extender el plazo a 2050 hace que la mayoría de los objetivos sean alcanzables en al menos algunas regiones, pero requiere acción sostenida e ininterrumpida desde ahora.
- Shocks como pandemias, conflictos o recortes de financiación pueden hacer que incluso ese horizonte se vuelva inalcanzable.
- Aun en 2050, algunos objetivos siguen siendo prácticamente imposibles:
- La reducción de emisiones de los sistemas alimentarios, que requeriría más de un 30% anual de reducción
- La eliminación del trabajo infantil
- La asequibilidad de una dieta saludable
- La volatilidad de precios alimentarios.
4. Existen puntos brillantes y lecciones aprendidas
- Para 7 de 33 indicadores, al menos un tercio de los países está en camino de cumplir el objetivo para 2030.
- Los benchmarks regionales y por nivel de ingresos son mucho más alcanzables que los globales.
- Los países que ya los han alcanzado pueden servir como modelos de aprendizaje para sus vecinos.
5. Las brechas de datos son un problema estructural
- Indicadores críticos como calidad de la dieta, integridad de ecosistemas, diversidad de especies, protección social y tenencia femenina de tierras carecen de datos suficientes en muchos países.
- Esto limita la capacidad de seguimiento y toma de decisiones basada en evidencia.
Metas críticas: ¿alcanzables o fuera del alcance?
Metas alcanzables, con esfuerzo moderado o ya en camino
- Acceso a teléfonos móviles: ya cumplido en la mayoría de los países.
- Integridad funcional de ecosistemas agrícolas: requiere cambios modestos en casi todas las regiones.
- Flexibilidad de abastecimiento dietético: los cambios necesarios son pequeños a nivel regional.
- Protección social, cobertura y adecuación: alcanzable para 2050 con políticas sostenidas.
- Índice de capital social: factible para 2050 en todas las regiones.
- Índice de presupuesto abierto: alcanzable para 2050 en todas las regiones.
- Disponibilidad de verduras: alcanzable para 2050 si se mantiene el ritmo.
Metas fuera del alcance, incluso para 2050 en la mayoría de las regiones
- Cambio en emisiones de GEI de sistemas alimentarios.
- Trabajo infantil, con objetivo del 0%.
- Asequibilidad de dieta saludable: brechas del 56 al 68% en todas las regiones; requiere transformaciones estructurales profundas.
- Inseguridad alimentaria: brechas del 60 al 68% en todas las regiones.
- Índice de salud pesquera: brecha global superior al 75% del objetivo, con sobreexplotación muy avanzada.
- Volatilidad de precios alimentarios: requiere cambios anuales del 54 al 57% en casi todas las regiones.
- Efectividad gubernamental: Europa necesita un 18% anual y África un 49,9% anual.
Conclusión general
- El informe ofrece una fotografía honesta y preocupante del estado global de los sistemas alimentarios:
- 2030 es un horizonte prácticamente perdido para la mayoría de indicadores y regiones
- 2050 sigue siendo alcanzable, pero solo con acción inmediata, sostenida y financiada.
- Los benchmarks regionales resultan herramientas útiles para mantener la motivación y el progreso incremental.
- África enfrenta los mayores desafíos y Europa los menores, aunque no está libre de responsabilidades críticas.
- La transformación sistémica, y no los parches sectoriales, es la única respuesta coherente.
"El mundo no avanza lo suficientemente rápido. Pero todavía hay tiempo para acelerar, si la voluntad política y la financiación están a la altura del desafío."
Podéis descargar el informe completo aquí: Informe completo (PDF)
